Metodologia e fontes

Todas as conversões usam fatores exatos por definição, sempre que existem, e as fontes oficiais citadas abaixo. Quando uma unidade varia por região ou costume, indicamos o valor usado e as alternativas.

Unidades do Sistema Internacional

Metro, quilograma, segundo, kelvin e as unidades derivadas (pascal, newton, watt, joule) seguem as definições da 9ª edição do folheto do SI, publicado pelo Bureau Internacional de Pesos e Medidas (BIPM). No Brasil, o Quadro Geral de Unidades de Medida é estabelecido pelo Conmetro e mantido pelo INMETRO.

Unidades anglo-americanas

Desde o acordo internacional de 1959, a jarda vale exatamente 0,9144 m e a libra vale exatamente 0,45359237 kg. Daí vêm os valores exatos de polegada (2,54 cm), pé (30,48 cm), milha (1.609,344 m) e onça (28,349523125 g).

Temperatura

°F = °C × 1,8 + 32 e K = °C + 273,15. As fórmulas são exatas.

Unidades agrárias brasileiras

O alqueire não é padronizado em todo o país. Usamos: paulista (também usado no Paraná) = 24.200 m²; mineiro e goiano = 48.400 m²; baiano = 96.800 m²; do norte = 27.225 m². Para documentos e escrituras, confirme sempre o tipo de alqueire indicado no registro do imóvel. A arroba usada no comércio de gado vale 15 kg.

Medidas culinárias

Seguimos o padrão das receitas brasileiras: xícara (chá) = 240 ml, colher de sopa = 15 ml, colher de chá = 5 ml. A conversão de volume para gramas depende da densidade de cada ingrediente e da forma de medir (peneirado, compactado). Por isso, cada tabela de ingrediente informa o valor de referência e a fonte usada.

Arredondamento

Os resultados são exibidos com até 6 algarismos significativos, no formato brasileiro (vírgula decimal e ponto como separador de milhar). Os cálculos internos usam precisão total.

Fontes

• BIPM: The International System of Units (SI Brochure)
• INMETRO: Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia
• NIST: SI Units

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